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家禽屠宰設備在使用上需要注意什么

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家禽屠宰設備在使用上需要注意什么

2019-10-30

家禽屠宰設備

    隨著機械化水平的提高,我們的養殖機械行業也日漸成熟,例如家禽屠宰設備就是專門為雞鴨鵝等牲畜從養殖到包裝上到居民的餐桌的整個過程,都參與其中了,那么在使用這套設備中,構成部件非常多,所以需要我們一定要注意如下的事項:

    禽類屠宰設備全部采用不銹鋼材料,穩定耐用,并可隨時沖去脫掉的羽毛,能一次性脫凈羽毛、細毛、腳爪及皮,類似圓筒形狀,外部為全不銹鋼設計,雞鴨打毛機機器內部有均勻的脫毛棒分布,材質不同于普通的橡膠脫毛棒,采用牛筋棒,更加的牢固。

    由于家禽屠宰設備屬于食品制造行業,而食品安全是關系到全民健康的重大問題,所以對家禽屠宰設備的維修應該是即時的,嚴謹的,細心的。

    家禽屠宰設備的損壞不僅會影響到設備的正常使用和使用壽命,而且必然會影響到屠宰肉的品質,更有可能會影響到肉的質量,無法通過家禽屠宰設備中的同步衛檢這一關。

    若是家禽屠宰設備中的同步衛檢出現問題,則很輕易會讓有問題的肉類流入市場,不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響,也會對民眾的健康造成危害。

    家禽屠宰設備不能攀越、站立、登坐或依靠,也不能掛物品或進入,有時在設備運動時不得不在設備上面工作。

    這時須非常小心,在設備運行不正常時不要用手抓,應先使用急停開關,進入正在安裝設備的區域應戴安全帽,要攀登去維護設備時,要使用架子或升降平臺并系安全帶,一人操作一人監護。

    這對于要維護高于地面1.8米不能從地面接觸到時特別注意,設備可能或沒有適當的防護罩設備運行時千萬不能在設備上工作,除非明確要求這樣做,特別注意的是沒有防護罩的轉動部件。

     做好家禽屠宰設備使用的功課,在之后的使用中,即是面對問題,也可以有條不紊的去調整和改善。


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