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家禽屠宰流水線在使用中應注意的問題

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家禽屠宰流水線在使用中應注意的問題

2020-07-28

家禽屠宰流水線在使用中應注意的問題,現在屠宰行業發展迅速,社會需求量大,因此不更新的技術很快就被淘汰了,現在家禽屠宰設備不局限于使用單品進行加工了,鏈結流水線作業更能達到好的效果,任何設備都不是很棒的,出現點小問題無需擔心,零件的損壞以及操作不當都會發生一些大大小小的問題,因此為確保操作無誤家禽屠宰流水線在使用中應時刻注意觀察。

家禽屠宰流水線

1.在運轉中,若發現家禽屠宰設備突然停轉,應先停機,檢查電機是否損壞,皮帶是否脫落,軸承室是否正常運轉,然后開機空轉。

2.若發現脫毛效果不理想,即應停下家禽屠宰設備重新檢查,是否打毛棒脫落,或浸燙溫度不均。

3.在運轉中發現聲音異常,應停機檢查軸承室總成和調整系統是否損壞和發生偏差。

4、在運轉中,注意觀察家禽屠宰設備的皮帶是否跑偏,箱體內不得有水,以免燒電機。

5、嚴禁未調試運轉,運轉中發現聲音異常應立即停車檢查。

選擇好的家禽屠宰流水線保證食品安全

選擇好的家禽屠宰流水線保證食品安全,家禽屠宰流水線由于其是針對屠宰行業而進行專門設計的特殊性和專業性,其保養可以嚴格按照使用說明書進行。又因家禽屠宰設備屬于食品制造行業,而食品安全是關系到全民健康的重大問題。

肉食品的安全性及衛生性也受到廣大消費者和相關部門的關注。為了提高肉類的質量,對家禽屠宰流水線的選擇使用和保養也越來越重要。所以對屠宰機械設備的維護應該是即時的,嚴謹的,細心的。

家禽屠宰流水線的損壞不僅會影響到設備的正常使用及使用壽命,而且必然會影響到屠宰肉的品質,更有可能會影響到肉的質量,無法通過家禽屠宰設備中的同步衛檢這一關。

這當中,家禽屠宰流水線廢水排放至關重要。處理的廢水含有血,毛,油脂,骨肉碎屑和糞污等,其特點是,懸浮物多,有機物含量高,易腐敗,還含有大量的致病源菌,寄生蟲卵,如不經過處理而直接排放,將產生很大的危害,成為屠宰場可以關注的問題。

另外,屠宰機械設備的廢水直接排放和聚積,使環境嚴重污染,自然水體變質發臭,導致瘟疫等疾病的傳播,危害人畜健康。廢水的大量排放也會危及海洋,江湖,促使藻類在湖泊和近海的大量繁殖,誘發,赤潮,不但影響養殖和捕撈,還直接危害海洋生物的生存環境。

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