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專業家禽屠宰流水線

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專業家禽屠宰流水線

2020-10-29

家禽屠宰機械化的應用既方便又衛生,省時省力,家禽屠宰流水線的發展前景如何呢?下面是關于家禽屠宰流水線的發展現狀及目標的簡單介紹:

家禽屠宰流水線

 機械化屠宰與手工屠宰的區別,機械化屠宰可以保證食品安全,從家禽進場到銷售,進行層層把關。對于家禽的疾病控制,也有農業部門專業的資質人員進行檢驗檢疫,把好家禽關,同時對環境污染方面也做了規范化處理。

在學習國外先進技術和總結國內實際生產經驗的基礎上,盡快完善和開發符合我國國情、與國內家禽業發展相適應、技術水平達到或接近國外同期先進水平的家禽屠宰機械設備。在滿足老廠設備更新換代的同時,發展高新技術的自動化家禽加工生產線,提高成套設備的加工能力。

禽類屠宰設備流水線的功能:設備全部采用不銹鋼材料,符合食品衛生標準;采用封閉箱體式結構,蒸汽散失量少;采用熱交換方式加熱,避免燙傷禽體;氣動穩流攪拌,水溫均勻,浸燙充分。

屠宰設備:人細化設計,工人操作姿勢,可站,可坐。傳送速度可任意調節。不銹鋼方管焊接裝配而成,可有效保證脫毛效果,又有效防止咬鉤碰撞等意外發生。

 家禽屠宰流水線的行業市場:操作簡單。我國目前的屠宰設備的設計都本著現代化和人性化的特點,力求工人在操作時可以省時,省力。降低勞動強度。易上手。相比于國外的高科技屠宰設備需要操作工人具有良好的專業知識,我國的絕大部分屠宰設備對操作人員的專業知識要求很低。一名從未接觸過該行業的工人也可以在短短的幾天內變成熟練工人,大大降低了屠宰廠的人員成本。價格低廉。這是我國屠宰設備在國際市場上的賣點。

 對家禽屠宰流水線的選擇,使用和保養也越來越重要。屠宰設備由于其是針對屠宰行業而進行專門設計的特殊性和專業性,其維修嚴格按照使用說明書進行。由于屠宰設備屬于食品制造行業,而食品安全是關系到全民健康的重大問題,所以對屠宰設備的維修應該是即時的,嚴謹的,細心的。屠宰設備的損壞不僅會影響到設備的正常使用和使用壽命,而且必然會影響到屠宰肉的品質,更有可能會影響到肉的質量,無法通過屠宰設備中的同步衛檢這一關。若是屠宰設備中的同步衛檢出現問題,則很輕易會讓有問題的肉類流入市場,不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響,也會對民眾的健康造成危害。

禽類屠宰設備的發展戰略:

1.把消化吸收國外先進技術與根據國情改進提高相結合。

2.要加大設備制造部門的技術改造力度。

3.要盡快組織有關部門制訂行業標準,努力提高家禽屠宰流水線三化程度。

4.對家禽屠宰流水線的引進嚴格把關,宏觀調控。


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