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家禽屠宰流水線設備的安全操作與維護保養

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家禽屠宰流水線設備的安全操作與維護保養

2020-12-30

家禽屠宰流水線設備是專業研發的屠宰豬、牛、羊、家禽的專用設備,家禽屠宰流水線設備是機械的統稱,根據屠宰的對象不同分為生豬家禽屠宰流水線設備、牛羊家禽屠宰流水線設備、家禽屠宰流水線設備等,每款家禽屠宰流水線設備也根據工序的不同,分為單機或流水線家禽屠宰流水線設備。

一、為什么家禽屠宰流水線設備要保養

為適應政府政策的發展要求,現在越來越多的屠宰廠開始上機械化家禽屠宰流水線設備,屠宰機械得到廣泛的使用,怎樣提高屠宰機械的使用效率呢?家禽屠宰流水線設備如果能按時保養,那么家禽屠宰流水線設備的效率將大大提高。我們公司在給客戶安裝家禽屠宰流水線設備后,都會向相關人員講述如何保養和使用整套的屠宰流水線設備的。屠宰廠是否達到肉類食品的供應需求,關鍵看屠宰生產線設備的運用程度。

肉食品作為我們日常飲食中不可缺少的部分,其市場供應是持續的,不可間斷的。當然了,肉食品的安全性及衛生性也受到廣大消費者和相關部門的關注。為了提高肉類的質量和供應的持續性,對家禽屠宰流水線設備的選擇,使用和保養也越來越重要。下面介紹下屠宰器械的安全操作與維護保養。

家禽屠宰流水線

二、家禽屠宰流水線設備的安全操作與維護保養

1.安全操作

(1)設備操作人員的上崗前培訓;

(2)畜禽屠宰加工設備衛生要求

(3)畜禽屠宰加工設備一般技術要求

2.維護保養

(1)家禽屠宰流水線設備維護時,確定電、氣開關處于關閉狀態;

(2)每班產結束,操作者應及時清洗設備,保持設備清潔、衛生,并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施;

(3)檢查設備緊固件連接部位、機械傳動機構是否松動;如有松動和損壞,應及時擰緊和更換;

(4)定期檢查設備傳送機構的軸套、軸承、密封件等的磨損情況,保持傳動部位的潤滑,如有損壞應及時修復和更換;

(5)減速機應定期加注潤滑油和換油,對軸承座潤滑油脂進行補充和換同型號的新鮮油脂。

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