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液壓真空滾揉機的產品特點
液壓真空滾揉機采用轉動支架,臥式液壓傾斜滾揉。相比其他型,具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。
變頻無級調速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能。);
啟動平穩,降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間多分成六個工藝循環,每個工藝循環分成兩步,每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態、轉向。滿足多樣性產品的加工要求。 高標準的衛生設計。整機采用SUS304好的不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料位置能排水??蛇x的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。濰坊家禽屠宰設備廠提供的家禽屠宰流水線,家禽屠宰流水線也實惠。
采用減速機直連驅動,運行躁聲更低,效率更高
液壓真空滾揉機的功能及原理:
物料肉通過螺旋槳葉的強制循環按摩、摔打、靜置,并使肉塊在真空及常壓狀態下交替呼吸,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。